Produkter för glutenfri blur beg (2)

T65-mjöl är ett mjöl av mjukt vete, något mer fullkorn än T45- och T55-mjölen. Det erhålls genom en mindre noggrann siktning, vilket gör att en större del av grodden och skalet från vetekornet bevaras. Detta ger en något krämig färg, en mer rustik smak och en högre näringsinnehåll. "T65" motsvarar dess ashalt, en indikator på mängden mineraler som finns i mjölet. Ursprung: Ukraina. Förpackning: papperssäckar på 1 kg, 2 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg. Palettisering: 750-950 kg.

T55-mjöl är ett mjöl av mjukt vete, känt för sin mångsidighet och sitt breda användningsområde i matlagning. Det är något mindre fint än T45, vilket ger det en något mer kompakt textur, samtidigt som det fortfarande är ganska vitt. Det erhålls efter en malning som bevarar lite mer av kornets skal, därav dess nummer T55, som indikerar en något högre ashalt än T45. Detta innebär att det innehåller lite mer mineraler och erbjuder en rikare och något mer uttalad smak. Ursprung: Ukraina. Förpackning: papperssäckar på 1 kg, 2 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg. Palettisering: 750-950 kg.